QUOTE : Lihansyömistä ei voida puolustaa kulinaarisilla eikä terveydellisillä syillä, koska lihansyönnistä pidättäytymisen haitta ei ole verrannollinen lihantuotannosta eläimille aiheutettuun haittaan. Kenelläkään ei ole oikeutta syödä toista hyvin tai maun vuoksi. Myöskään tottumus tai tavat eivät oikeuta lihansyöntiä. Siitä, että olemme tottuneet tekemään jotakin, ei voida johtaa moraalista oikeutta tekoon.