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1 " Mas juro-te [burocrata do sector de viagens da RTP] que hás-de morrer sem conhecer o prazer de estar deitado de costas na areia, coberto de pó e de sujidade, a arrotar atum por todos os lados, com os músculos a doerem, e a olhar para um céu pejado de estrelas e pensar que é fantástico estar vivo. "
― Miguel Sousa Tavares , Sul
2 " Estou farto, farto de atum. Vomito atum por todos os lados, tenho um sabor a atum entranhado até à alma. "
3 " Também se pode amar o que não se possui, também se pode servir o que deixou de ser nosso. O destino dos povos não é o de terem Impérios, mas o de terem memórias. "
4 " Não acredito em Alá mas senti, já muitas vezes, a força da sua crença nas sombras do palmar de Tamanrasset, no som a dágua correndo, como se fosse um milagre, no oásis de Targhit ou nos azulejos verdes do Alhambra. "
5 " O filme que estamos a fazer vai mostrar como o deserto é bonito, mas temo que tudo o resto não seja visível: este cansaço extremo, o massacre das pistas, a violência de tudo isto e também esta fabulosa, incompreensível, indizível viagem ao fundo de nós mesmos. "
6 " E por todo o lado, jardins de palmeiras e palmeiras sem jardins, como se fossem anteriores a tudo o resto - as demarcações da propriedade, o cruzamento das arquitecturas, as idas e vindas dos impérios. Penso então neste estranho mistério das palmeiras, que sempre pareciam existir para onde quer que os portugueses navegassem, como se buscassem, numa paisagem de palmeiras, os sinais da certeza do regresso a casa. "