" العالم نفسه ليس سوى كأسٍ من البيرة: كل الفقاعات تتنافس على المقاعد العليا لتطفو، الكبير منها ينمو أكثر وأكثر، والصغير يتضاءل حتى يضمر ويختفي...
ولكن ستافانوس تعلَّم كيف يواجه هذا العالم الظالم من طريقة صَبِّ البيرة في الأكواب، فإذا كان يجب أن تسكُبَ البيرة عند زاوية الكوب لا أن تسكبها في منتصفه، بل لا بُدَّ أن تُميله قليلًا لتحصل على مشروبٍ غنيِّ الرغوة، مستقرٍّ في كأسه، بين الصعود والهبوط، فلِمَ تُفسد حياتك بالمواجهات المباشرة الصدامية؟ لمَ يجب أن تقف في منتصف المعركة عاري الصدر؟ احتمِ بجدارٍ كجدار كوب البيرة، ثم مِل قليلًا، حتى تمُرَّ العواصف وتنتهي الرعود، وحتى يمتلئ كوبك بما تحب وتهوى . "

― غادة العبسي ,