" إننا ندين للعلم العربي بكليات الطب الفرنسية الأساسية. وقد كانت (مونبيليه) في طليعتها. وقد ظلت كتب الطب العربية، مثل كتب (الرازي) الشهيرة، تنشر وتدرس، حتى القرن السادس عشر في فرنسا، وحتى منتصف القرن التاسع عشر في أنجلتزا. وقد كان العرب منذ القرن الثامن يجرون عملية سحب المياه الزرقاء من العين بإبرة جوفاء.
وقد عرف العرب الجبر بأكثر مما نعترف لهم به. فالشاعر عمر الخيام الذي عاش حوالي سنة 1100م توصل إلى حل معادلات الدرجة الثالثة، باستخدام الطريقة ذاتها التي سيستخدمها (ديكارت) بعد ذلك بخمسة قرون، وبذلك وضع أسس الهندسة التحليلية. وقد ظل كتاب الجبر الكبير الذي ألفه (عمر الخيام) وترجم إلى الفرنسية مرجعا معتمدا حتى سنة 1875م. "

― , حوار الحضارات