" مَن مِنَّا الذي ينقر في بدن الآخر؟
أنا أم أنتْ؟
مِنقارك الصغير ينقر في بدني، يلتقط فتاتي مثل الكتكوت الذي يلتقط فتافيت الدشيشة، يسعدني جدًّا أن تأكلني، أن تتغذي مني، بل حتى أن تنمو لك آلاف الأصابع الشفافة وأن تلدغني مثل قنديل بحر ولا تفلتني، منقار الكتكوت ما زال يحفر في مادتي، أنا التي تخشى أي كومة تتنفس، أنا التي تخشى الكتاكيت ورجولها وخاصةً الشراكسة منها خالية الشعر عند الرقبة، غير أن زغب أجنحتها الأصفر يصيبني بقشعريرة تسري في كياني كله، أشعر بنفس الشيء إذا دسستُ يدي في كومةٍ من الحبوب، مضاف إليه إحساس بشللٍ مفاجئ يصيب أطراف أصابعي! لكن هي الطفلة التي باتت تستمتع بالبليلة مع نكهة القرفة، الإفطار المصري الشهي في عصر ما قبل (الكورن فلكس)، هي أنا التي -بكل قسوة- تفكك عظام الأجنحة المحمرة وتستمتع بمذاقها، بل إنني أحشوها أحيانًا باللحم المفري، أكلة تعلمتها من أمي، في بلادنا نحن مغرمون بطبخ ما قد يتخلص منه غيرنا، البيوت المصرية الأصيلة شحيحة القمامة، الملابس البالية تُرقَّع، الصغار يرتدون ثياب من سبقوهم بعد (تأييفها)، بقايا الجبن تودَع في البلاليص مع التنكار لمنع نمو الدود، حتى كسرات الخبز تُبل وتقدم طعامًا شهيًّا للكتاكيت والدجاج. "

― غادة العبسي , سدرة