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1 " En contra de lo que opina la sabiduría popular, incluido tu amigo dietista del vecindario, no se desarrolla ninguna deficiencia por la eliminación del trigo, siempre que las calorías perdidas sean reemplazadas por los alimentos adecuados. "
― William Davis, , Wheat Belly: Lose the Wheat, Lose the Weight, and Find Your Path Back to Health
