" Tako smo sjedili prilično dugo uz naš mangal i šutjeli. Opet sam osjetio kako je sreća jednostavna i prirodna stvar. A to je: čaša vina, jedan kesten, skromni mangal i šum morskih valova. Ništa drugo! Da bismo shvatili da je u tome sreća, potrebno je da budemo jednostavna i priprosta srca. "

― Nikos Kazantzakis , Zorba the Greek