" دوست جوان من، دو نوع هنر وجود دارد، هرگز این را فراموش نکن، هنر داریم و هنر رسمی داریم... همیشه این‌طور بوده و همیشه هم این‌طور خواهد بود. "

― Gertrude Stein , The Autobiography of Alice B. Toklas