" Vrčevi za kavu koje koriste normalni ljudi - ili one dobre stare kafetijere iz kojih se miomirisno piće izlijevalo
izravno u šalicu- kavi omogućuju izlazak kroz tanku cijev ili kljunčić, a gornji dio raspolaže bilo kakvim zaštitnim uređajem koji ih drži zatvorenima. U Grand Hôtelu i spavaćim kolima kava-bućkuriš stiže, naprotiv, u vrču s izrazito širokim kljunom, kao u pelikana, s krajnje pomičnim poklopcem, tako pomno izrađenim da ~ privučen nezadrživim horror vacui - automatski sklizne prema dolje tek što ste vrč neznatno nagnuli. Ta dva lukava izuma omogućuju ukletom vrču da polovicu kave odmah izlije na croissante i marmeladu te zahvaljujući klizanju poklopca. ostatak proliie po posteljini. "

― Umberto Eco , How to Travel with a Salmon and Other Essays