" Thérèse attendait Edouard dans une de ces grandes brasseries de la place Bellecour qui vous font l'effet d'être revenu un siècle en arrière; hauts plafonds, corniches tarabiscotées, fresques bucoliques aux teintes pastel, cuivres rutilants, bois ciré, garçons portant long tablier blanc et moustaches en guidon de vélo. La clientèle était à l'avenant. Derrière la vitre, la place au sol de terre battue rouge brique faisait penser à un immense court de tennis au milieu duquel s'élevait, incongrue, la statue équestre de Louis XIV. "

― Pascal Garnier